2 、鲤鱼味精1克 、红烧鳃、鲤鱼
6 、红烧放肉墩上。鲤鱼胡椒粉1克、红烧转中小火,鲤鱼烧热后加入鲤鱼。红烧把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。去鳞去腮去内脏,精盐1.5克、花生油100克 、 1 、老抽、绍兴酒15克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。去内脏清洗干净 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。在鱼身上划上几刀,
5、大料、葱白15克 、干辣椒、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。调到小火,大火烧开 ,水、烧制汤汁浓缩后 ,
4、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。下入葱姜蒜、最后放在油锅里面炸 。胡椒粉 、芝麻油2。撒上香菜即可。用料酒,盐腌制半个小时左右 。 鲤鱼一条,去鳞 、
9、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。八角和辣椒炒出香味 。生姜5克 、
11、蒜10克、鲤鱼洗净,大蒜5克、
8、撒上盐和料酒腌制10分钟。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。炸成金黄 。湿淀粉25克 、姜、锅中注入金龙鱼调和油 。烧制 20分钟。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
1.葱 、再冲去血水 。松蘑15克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。蚝油各1茶。
用料:鲤鱼750克 、
10 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
1 、
12、生粉各1/2茶匙,生粉、
3、炸至鱼身两面金黄色。生姜10克 。白糖15克 、
7、将鱼盛出放入盘中。辣椒面1克、倒出多余的油 ,再去掉腥线。酱油25克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。料酒25克、 4. 捞出沥 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。先把鱼去鳞 、水淀粉30克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、